ロサンゼルス発『UMAMI BURGER®(ウマミバーガー)』の日本第1号店「UMAMI BURGER 青山店」が、2017年3月24日（金）に東京都 港区北青山にオープンする。
オープン場所は「東京都 港区北青山Portofino（（ポルトフィーノ）」内で、日本第1号店の提供メニューと日本限定メニューが決定した。
LAのように洗練された雰囲気の日本1号店「UMAMI BURGER 青山店」
日本第1号店「UMAMI BURGER 青山店」で提供するメニューは、アメリカの味そのままに提供するも、本場アメリカメニューから日本人の味覚に合う商品を厳選しています。
日本限定メニューとして「TERIYAKI BURGER（テリヤキバーガー）」 と「FISH CURRY BURGER（フィッシュカレーバーガー）」が提供。日本料理の調理法である“照り焼き”と日本人に馴染みのある白身魚を最大限に楽しめるアレンジしたオリジナルハンバーガーとなります。
・「TERIYAKI BURGER」
「FISH CURRY BURGER」は、新鮮な白身魚（真鱈）のフライに香り高いハーブを加えた自家製タルタルソースを合わせ、カレーを隠し味に加えることで食べた瞬間にうま味が口の中に広がる、くせになる味わいに仕上げた。
・「FISH CURRY BURGER」
「UMAMI BURGER 青山店」は、LAのように洗練された雰囲気、空間が特徴の東京都・青山にある商業施設Portofino
（ポルトフィーノ）内に出店。
