世界一やさしい“オーガニックショコラ” 「JMMセレクシヨンシリーズ」、3月2日販売開始

オーガニック食品や健康補助食品を扱う薬糧開発株式会社は、「JMMセレクシヨンシリーズ」を2017年3月2日(木)から発売します。

発売店舗は日本橋三越本店をはじめとする百貨店やインターネットとなり、「JMMセレクシヨンシリーズ」はオーガニック・ショコラティエ　ジャン＝ミッシェル・モルトローを代表する商品です。

カカオバターたっぷりの、“消える口どけ”「JMMセレクシヨンシリーズ」

ショコラの味わいを左右する重要な一つの要素は、カカオ豆から生まれるカカオバターです。JMMでは純正カカオバターをたっぷりと使用し、その他の風味を損なう人工的な乳化剤や代用油脂などは一切使用しません。味わいに豊かな丸みがありながら、驚くほどすっと口にとけ、軽やかな後味を楽しめる。

JMMのおすすめをセレクトしたアソートシリーズ「JMMセレクシヨン」は、フランス・ゲランド産の天然塩を使用したガナッシュやロースト加減までこだわったイタリア産ナッツのプラリネなどブランドを代表したショコラのアソートです。それぞれの味わいにあわせてカカオの産地を使い分け、素材とカカオの個性のマリアージュを愉しめます。

ジャン＝ミッシェル・モルトロー氏について

1964年フランス中西部にて、二代にわたるオーガニック農家に生まれる。オーガニックの恵みに囲まれて育った、まさにオーガニックの申し子ともいえるショコラティエ。素材にとことんこだわって作られる、オーガニックへの愛と自然へのやさしさが詰まった“世界でいちばん、やさしいショコラ”は、日本、フランス国内のみならず、チョコレート王国のベルギーやスイスなどでも高く評価されている。